RESTAURANT MELCHIOR
Een échte klassieker met een moderne twist? Of stel je liever je lunch of
diner zelf samen met onze heerlijke à la carte selectie?
Dat kan, up to you.
Tartaar, ponzu, bieslook
Miso – Amandel – Dashi - Avocado
Blini, zure room, bieslook, sjalot
Beukenzwam – Noedels – Aubergine – Escabeche
Linguini, "Oscietra" kaviaar
Natuur 6 stuks
Blini, zure room, bieslook, sjalot
Zure room – Wasabi – ‘’Red meat’’ radijs
Ravioli – Kokos – Citroengras
Yuzuboter, zeevenkel, bloemkool
Kropsla, frietjes, vleesjus
Kropsla, frietjes
Kreeft, aardappel
Natuur 6 stuks
Puntpaprika – Prei – Panisse – Zwarte look
King krab - Prei - Spinazie - Aardappel
Selectie van Tricht
À la minute
Vlierbloesem – Karnemelk – Sudachi