X MAS BOX

STARTERS

Pane carasau – Gebrande ui
Coquilles – Shiso – Radijs
Kip Kroketje - Aubergine
Ragu rivierkreeftjes – Bisque van schaaldieren – Courgette
Hamachi – Sushirijst – Dashi vinaigrette

MAINS

Ravioli – Gambero rosso – Kokos – Citroengras
Fazant ‘’A La Brabanconne‘

SWEETS

Dame blanche
Madeleines
Cheesecake – Chocolade/speculoos crumble – Passievrucht

Box 2 personen €196

Box 3 personen €294

NY BOX

STARTERS

Pane carasau – Rode curry dip
Oester – Koolrabi – Avruga
Tom kha kai – Noedels – Beukenzwam – Grijze garnalen
Risotto kroketje – Groene kruiden dip
Kingfish – Shiso – Crispy kombu

MAINS

Coquilles – Witloof soepje – Winter truffel - schorseneer
Poulet label rouge – Fine champagne - Boschampignons

SWEETS

Dame blanche
Madeleines
Chocolade – Feuillantine – Jus appel/vanille

Box 2 personen €196

Box 3 personen €294

KIDS MENU

STARTER

Tomatensoep met balletjes

MAINS

Vol au vent met frietjes

SWEETS

Chocolade mouse

€35

WIJNPAKKET

2 flessen Funky €50
3 flessen Funky €75
2 flessen Classic €60
3 flessen Classic €90

1 fles Chavost brut nature €48

EXTRA

Kaviaar selectie 30gr €75
Kaviaar selectie 50gr €105
Oesters natuur open gestoken 6 stuks €30
Terrine ganzelever met brioche €26 (100gr)