Menu
Bij Melchior stel je zelf je menu samen. Voor groepen vanaf 6 personen serveren we één menu per tafel.
Up to you
Rund
Classic
Caviar imperial heritage
Oscietra royal
10gr. € 20 | 15gr. € 30
Gillardeau Oester nr 3
Natuur 6 stuks
24Charcuterie
Lomo iberico, gerijpte entrecote, bellota
16Hamachi
Algen, koolrabi, kombu
18Zeeuwse kokkels
(in de schelp), zeevenkel, basilicum
16Lotte
Meruskrab, seroendeng, paksoi, kaffir
18Coquille
Pasta, knolselder, vermouth
Supplement herfsttruffel
10gr. € 10
Rubia Gallega (per 2 personen)
Kropsla, frietjes, vleesjus
38/ppSimmentaler (per 2 personen)
Kropsla, frietjes, vleesjus
32/ppHert (per 2 personen)
Kweepeer, pistache, pastinaak, girolles
32/ppZeebaars (per 2 personen)
Aardappel, wortel, paksoi
32/ppSweets & cheese
Assortiment kaas
Selectie Van Tricht
14Doyenne peer
Pecannoot, citrus, chocolade
12Duindoornbes
Mango, yoghurt, witte chocolade
12Melchiors' choice
Een selectie uit onze kaart
4 gerechten € 58 (supplement kaas + € 14)
5 gerechten € 70 (supplement kaas + € 14)
*Deze selectie is ook vegetarisch te verkrijgen.
Lunch
Voorgerecht, hoofdgerecht & dessert € 35
Deze lunch is enkel 's middags te verkrijgen